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专利状态

一种自动凝固压榨装置

有效

专利申请进度

申请

2020-08-14

申请公布

2020-12-08

授权

2023-04-07

预估到期

2040-08-14

专利基础信息

申请号	CN202010816231.5	申请日	2020-08-14
申请公布号	CN112042762A	申请公布日	2020-12-08
授权公布号	CN112042762B	授权公告日	2023-04-07
分类号	A23P30/10;A23C20/02
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	祖名豆制品股份有限公司
申请人地址	浙江省杭州市滨江区江陵路77号

专利法律状态

2023-04-07

授权

状态信息

授权
2020-12-08

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种自动凝固压榨装置，旨在解决豆腐制作自动化程度较低，对操作人员的技术水平依赖大，且工作效率较低的不足。该发明包括机架、点浆桶、压榨型框、卤水罐、控制器、与控制器连接的人机界面，点浆桶、压榨型框、控制器、卤水罐均安装在机架上，机架上点浆桶上方安装可升降的搅拌机构，搅拌机构上设有搅拌杆，搅拌杆可伸入点浆桶中，机架上压榨型框上方安装可升降的压榨板，压榨板与压榨型框适配，压榨板上连接力度可调的施力机构，搅拌机构、施力机构均由控制器控制。自动凝固压榨装置能自动实现豆腐的整个点浆和压榨过程，排除人工因素的干扰，对卤水用量、压榨力、压榨时间精确控制，达到成品质量的一致性和可控性。

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