一种低脂低糖核桃粕膨化饼

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专利状态

一种低脂低糖核桃粕膨化饼

有效

专利申请进度

申请

2019-06-06

授权

2020-03-06

预估到期

2029-06-06

专利基础信息

申请号	CN201920848138.5	申请日	2019-06-06
授权公布号	CN210124299U	授权公告日	2020-03-06
分类号	A23L25/00;A23P20/25;A23L3/3562
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	河北黄金龙农业科技有限公司
申请人地址	河北省邯郸市涉县开发区

专利法律状态

2020-03-06

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型公开了一种低脂低糖核桃粕膨化饼，包括膨化仓及若干填充于其内的膨化球，所述膨化仓的底部为平面，所述膨化球通过粘合剂相互粘结在一起，并于所述膨化仓中间围成一凹槽，所述凹槽内填充有若干核桃仁，所述核桃仁表面包覆有一层抗氧化层，位于上方的所述膨化球与核桃仁表面包覆有一层风味层。本核桃粕膨化饼作为休闲食品，具有低脂、低糖、补充能量的效果，生产工艺简单，并且可有效提高原料核桃粕的利用率，使营养保健与能量供应结合为一体，粘合剂与抗氧化层的设计，可以保证食品结构稳定，并防止食品因暴露于空气中而氧化的问题，延长食品的保质期，且有助于提高产品口感。

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