一种怀山药营养粉的制备方法

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专利状态

一种怀山药营养粉的制备方法

有效

专利申请进度

申请

2012-09-17

申请公布

2014-03-26

授权

2015-06-10

预估到期

2032-09-17

专利基础信息

申请号	CN201210342535.8	申请日	2012-09-17
申请公布号	CN103652685A	申请公布日	2014-03-26
授权公布号	CN103652685B	授权公告日	2015-06-10
分类号	A23L1/212;A23L1/09
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	怀山堂生物科技股份有限公司
申请人地址	河南省焦作市温县工业集聚区鑫源路3号

专利法律状态

2015-06-10

授权

状态信息

授权
2014-04-23

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/212申请日:20120917
2014-03-26

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种怀山药营养粉的制备方法，包括：(1)精选怀山药，无霉烂变质；(2)洗净怀山药表面泥土；(3)去皮干净无黑点霉斑，切片厚度为3-5mm；(4)微波干燥温度100-110℃，干燥时间5-8min；(5)粉碎后过120目筛；(6)拌料时水缓慢加入直至拌匀；(7)膨化时前段温度80-100℃；中段温度100-110℃；后段温度100-90℃；膨化出料切割成8-10mm颗粒；(8)采用微波处理，排湿温度80-85℃，时间10-12min，水分在5％以下；(9)超微粉碎要求细度为200目以上；(10)按照配料表精确称量各种辅料；(11)混合10-15min，至完全混合均匀；(12)送入热风干燥箱保持70℃；25min杀菌处理；(13)进行无菌包装。

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