一种米制品厌氧发酵床_专利查询-品牌网

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专利状态

一种米制品厌氧发酵床

有效

专利申请进度

申请

2019-08-26

授权

2020-06-09

预估到期

2029-08-26

专利基础信息

申请号	CN201921388169.3	申请日	2019-08-26
授权公布号	CN210711508U	授权公告日	2020-06-09
分类号	C12M1/00
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	四川东柳醪糟有限责任公司
申请人地址	四川省达州市大竹县月华镇新街168号

专利法律状态

2020-06-09

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型提供一种米制品厌氧发酵床，目的是解决现有固态发酵难以均质、散热，无法实现工业化生产的技术问题。该厌氧发酵床包括上表面镂空的床架，以及活动卡装于床架中的透水隔板，水隔板下方设有集液箱。床架上表面两侧固定有伸缩架，伸缩架中固定有管架。其中，液料输送管路连通集液箱与管架；伸缩架和液料输送管路分别与外部控制装置相连。本实用新型通过透水隔板和集液箱配合分离并暂储发酵液，并配合伸缩架带动的管架插入厌氧发酵稻米堆内，利用暂储的发酵液在稻米堆内部进行均质和换热冷却，从而不仅解决了固态发酵固有的均质、散热缺陷，而且有效扩大了单次生产规模，使固体发酵得以应用于工业化生产。

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