即食海参及其制备方法_专利查询-品牌网

热门行业
装修建材
家居生活
餐饮食品
母婴教育
电脑办公
服装首饰
汽车工具
家电数码
机械化工
休闲美容

热门行业

教育培训
板材
地板
涂料
家纺
集成吊顶
美缝剂
木门
硅藻泥
管材
指纹锁
橱柜
衣柜
床垫
电热水器
集成灶
暖气片
净水器
酒店
卫浴

返回上一页

专利状态

即食海参及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2009-07-18

申请公布

2010-07-21

授权

2012-11-14

预估到期

2029-07-18

专利基础信息

申请号	CN200910012631.4	申请日	2009-07-18
申请公布号	CN101779805A	申请公布日	2010-07-21
授权公布号	CN101779805B	授权公告日	2012-11-14
分类号	A23L1/333
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	獐子岛集团股份有限公司
申请人地址	辽宁省大连市长海县獐子岛镇沙包村

专利法律状态

2014-08-13

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A23L1/333；变更事项:专利权人；变更前:獐子岛集团大连永盛水产有限公司；变更后:獐子岛集团股份有限公司；变更事项:地址；变更前:116502 辽宁省大连市长海县广鹿乡塘洼村；变更后:116503 辽宁省大连市长海县獐子岛镇沙包村；登记生效日:20140725
2013-06-12

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A23L1/333；变更事项:专利权人；变更前:大连獐子岛渔业集团股份有限公司；变更后:獐子岛集团大连永盛水产有限公司；变更事项:地址；变更前:116001 辽宁省大连市中山区人民路26号人寿大厦17层1703室；变更后:116502 辽宁省大连市长海县广鹿乡塘洼村；登记生效日:20130516
2012-11-14

授权

状态信息

授权
2010-09-15

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/333申请日:20090718
2010-07-21

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种即食海参的制备方法，将海参清洗、熟制和包装，该熟制步骤依次为，以海参与水为1∶3的比例，在温度95±2℃水煮；用纯净水将出锅海参急冷至常温；在温度0～8度发制64～72小时；将海参用调味汤汁进行调味，该调味汤汁的调制：将含有淀粉3～6％的辅料均匀加入纯净水中，搅拌使其溶解均匀，将调制好的混合辅料倒入夹层锅中，缓慢升温，同时搅拌，蒸汽压力小于0.2MPa，边升温边快速搅拌，当温度达到90℃时停止加热，保温搅拌。本发明还涉及一种采用上述方法制备的即食海参。本发明即食海参的制备方法，完整锁住了活参的营养成分，全面提高海参的美味口感，本发明即食海参保持营养成分，且食用、存放方便。

更多专利

全国服务热线：

在线客服

1211389656 咨询

商务合作

85926368 咨询

媒体合作

921888730 咨询

在线客服
客服微信号

品牌网官方客服微信

打开微信扫一扫

客服微信
商务合作微信

商务合作详谈

打开微信扫一扫

商务合作
回到顶部

在线客服

商务合作

媒体合作

客服微信号

商务合作微信