一种杂粮派的加工方法_专利查询-品牌网

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专利状态

一种杂粮派的加工方法

有效

专利申请进度

申请

2014-03-13

申请公布

2014-06-25

授权

2015-12-02

预估到期

2034-03-13

专利基础信息

申请号	CN201410092331.2	申请日	2014-03-13
申请公布号	CN103876049A	申请公布日	2014-06-25
授权公布号	CN103876049B	授权公告日	2015-12-02
分类号	A23L1/164
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	蓬莱京鲁渔业有限公司
申请人地址	山东省烟台市蓬莱市刘家沟镇解宋营

专利法律状态

2021-12-07

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):A23L1/164；登记号:Y2021980012672；登记生效日:20211118；出质人:蓬莱京鲁渔业有限公司；质权人:蓬莱汇洋食品有限公司；发明名称:一种杂粮派的加工方法；申请日:20140313；授权公告日:20151202
2015-12-02

授权

状态信息

授权
2014-07-16

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/164；申请日:20140313
2014-06-25

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种杂粮派的加工方法，包括以下步骤：1）将薏米，荞麦，黑米，红豆，玉米粒混合在一起，得到混合原料，然后往混合原料内加入水并混合均匀，再放入蒸锅内蒸熟，得到杂粮；2）将山药泥，食盐，白糖，调味酱淀粉依次加入到杂粮中搅拌至均匀，得到辅料；3）将小麦粉与水混合在一起调和均匀，制成面浆；4）将辅料放入模具中进行成型加工，得到成型的物料；5）将成型的物料放入冷冻机内进行冷冻，得到冷冻好的物料；6）将冷冻好的物料表面均匀沾上面浆，然后再放入面包粉中，用手捂均匀，然后再油炸，即得到所述杂粮派。本发明制得的杂粮派物质丰富，外酥里嫩、营养搭配合理。

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