1. 原理不同：传统蒸笼是利用水蒸气和热量将食物蒸熟的，而电蒸锅则采用电热加热元件加热。
2. 速度不同：电蒸锅通常会比传统蒸笼快，因为电蒸锅的电热加热元件可以更快地将水加热为蒸汽。
3. 操作简便：电蒸锅有很多自动化功能，如定时器，温度控制等，而传统蒸笼需要手动调节火力和时间。
4. 适用范围不同：传统蒸笼通常用于蒸制传统点心、面食和米饭等，而电蒸锅可以蒸煮各种食材，如蔬菜、肉类、鱼类和海鲜等。
5. 环保与节能：传统蒸笼无需消耗电能，而电蒸锅则需要消耗电能，所以在节能和环保方面，传统蒸笼更为优秀。
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