1.品牌：选择知名品牌的珐琅铸铁锅，能够保证产品的质量和服务。
2.材质：珐琅铸铁锅的内壁应该是光滑、平整，看起来比较硬实而且具有高密度，其表层应该是珐琅釉料，能够提供锅底极好的抗损伤力和美观的着色，而且也能提升耐用性。
3.容量：根据个人需要选择不同容量的珐琅铸铁锅。
4.底部：底部应该是平整，能够提供充分的接触面积，能够更加均匀的传热，而且方便更多的平底煮法。
5.手柄：可能使用煮食的时候应该有且能够方便地拿起和放置。手柄应该结实有用，而且应该有足够的空间，以便操作时不会触碰到热表面。
6.性价比：选择价格比较合理的珐琅铸铁锅，既能够保证产品的质量，又不会花费过多的费用。
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