一种风味食糖的制备方法_专利查询-品牌网

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专利状态

一种风味食糖的制备方法

有效

专利申请进度

申请

2019-06-25

申请公布

2019-10-18

授权

2023-04-11

预估到期

2039-06-25

专利基础信息

申请号	CN201910564059.6	申请日	2019-06-25
申请公布号	CN110338255A	申请公布日	2019-10-18
授权公布号	CN110338255B	授权公告日	2023-04-11
分类号	A23G3/36;A23G3/00
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	中粮集团有限公司
申请人地址	北京市朝阳区朝阳门南大街8号

专利法律状态

2023-04-11

授权

状态信息

授权
2019-10-18

公布

状态信息

公布

摘要

本发明旨在提供一种风味食糖的制备方法，所述方法包括：将风味提取物溶解于乙醇水溶液中配置风味提取物的混合溶液，再将风味提取物的混合溶液喷洒至湿法制粒机内，设定搅拌速度和剪切速度，制备湿料基质，然后通过摇摆制粒机或旋转制粒机制成颗粒，放置于干燥器中干燥，得到风味食糖。根据本发明的方法所制备出的风味食糖具有风味多样、色泽鲜艳、溶解性好、均匀性好和流动性好等特点，不仅开辟了新的产品应用渠道，也扩大了食糖产品的应用领域。

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