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专利状态
一种扩培酵母菌的方法及其应用和发酵乙醇的方法
有效
专利申请进度
申请
2015-12-18
申请公布
2017-06-27
授权
2019-12-24
预估到期
2035-12-18
专利基础信息
申请号 CN201510958554.7 申请日 2015-12-18
申请公布号 CN106893683A 申请公布日 2017-06-27
授权公布号 CN106893683B 授权公告日 2019-12-24
分类号 C12N1/16;C12P7/10;C12R1/865
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 中粮集团有限公司
申请人地址 北京市朝阳区朝阳门南大街8号中粮福临门大厦
专利法律状态
  • 2019-12-24
    授权
    状态信息
    授权
  • 2017-07-21
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):C12N1/16;申请日:20151218
  • 2017-06-27
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明涉及微生物菌株扩培和乙醇发酵技术领域,公开了一种扩培酵母菌的方法及其应用和发酵乙醇的方法,其中,该方法包括:在无菌条件下,以液化醪液为原料,对活化的酵母菌依次进行间歇扩培和连续扩培,其中,连续扩培的实施方式包括:间歇扩培结束后,以相同的体积流量同时流入液化醪液和流出培养液,所述体积流量为(0.1‑0.6)V/h,所述V为间歇扩培结束时得到的培养液的体积。本发明的方法不仅能够有效控制酵母菌的数量,而且得到的酵母菌的活力较高,能够明显提高发酵时的糖醇转化率和木糖消耗率。