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专利状态
一种复合速溶茶的制备工艺
有效
专利申请进度
申请
2012-09-10
申请公布
2012-12-12
授权
2013-08-28
预估到期
2032-09-10
专利基础信息
申请号 CN201210333017.X 申请日 2012-09-10
申请公布号 CN102813028A 申请公布日 2012-12-12
授权公布号 CN102813028B 授权公告日 2013-08-28
分类号 A23F3/18;A23F3/20;A23F3/28;A23F3/30
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 黄山光明茶业有限公司
申请人地址 安徽省黄山市徽州区富溪
专利法律状态
  • 2013-08-28
    授权
    状态信息
    授权
  • 2013-01-30
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/18申请日:20120910
  • 2012-12-12
    公布
    状态信息
    公开
摘要
本发明公开了一种复合速溶茶的制备工艺,所述的工艺依次包括以下步骤:采摘工序、冷藏保鲜工序、粉碎工序、浸提工序、合并压榨工序、酶萃取工序、沉淀初滤工序、糖化酶糖化工序、双联复滤工序、陶膜超滤工序、糊精增浓工序、高温灭菌工序、真空喷雾干燥工序、真空包装工序。本发明与现有技术相比,以茶树粗老鲜叶,野生箬叶为主料,运用“冷藏保鲜、热水浸提、VC抗氧化酶促萃取、糖化酶糖化、双滤去杂、陶膜超滤、真空干燥”新工艺制取复合速溶茶。