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专利状态
一种复合功能植物茶饮料的生产工艺
有效
专利申请进度
申请
2012-09-12
申请公布
2012-11-28
授权
2013-09-18
预估到期
2032-09-12
专利基础信息
申请号 CN201210335255.4 申请日 2012-09-12
申请公布号 CN102793028A 申请公布日 2012-11-28
授权公布号 CN102793028B 授权公告日 2013-09-18
分类号 A23F3/06;A23F3/16
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 黄山光明茶业有限公司
申请人地址 安徽省黄山市徽州区富溪
专利法律状态
  • 2021-04-16
    专利权质押合同登记的生效、变更及注销
    状态信息
    专利权质押合同登记的生效、变更及注销
  • 2013-09-18
    授权
    状态信息
    授权
  • 2013-01-23
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/06申请日:20120912
  • 2012-11-28
    公布
    状态信息
    公开
摘要
本发明公开了一种复合功能植物茶饮料的生产工艺,依次包括以下步骤:采摘工序、摊放工序、杀青工序、揉捻工序、糖化工序、干燥工序、浸提、酶萃取工序、榨汁、酶分解工序、三联过滤工序、定置抗氧化工序、调料工序、均质工序、超滤工序、高温灭菌工序、灌装工序、淋溶冷却工序。本发明与现有技术相比,加工的植物茶饮料,外形呈液态、色泽黄绿色、滋味鲜醇,不但具有茶叶独特香味,而且还带有菊花、竹叶清香,是风味独特的大众化饮料。该饮料主要理化指标为:茶多酚≥0.28%、氨基酸≥0.25%,维生素≥0.03%,黄酮类≥0.015%,这些功能物质,具有良好的保健作用。