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专利状态

生产老陈醋熏醅系统

有效

专利申请进度

申请

2017-06-22

授权

2018-01-09

预估到期

2027-06-22

专利基础信息

申请号	CN201720727607.9	申请日	2017-06-22
授权公布号	CN206858540U	授权公告日	2018-01-09
分类号	C12J1/10
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	山西紫林醋业股份有限公司
申请人地址	山西省太原市清徐县太茅路高花段550号

专利法律状态

2018-01-09

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型公开了一种生产老陈醋熏醅系统，包括基础（1），所述基础（1）四周建有外围隔热墙体（2），位于基础（1）第一排建有水槽（5），所述水槽（5）位于一排熏醅炉的炉膛（3）之上，依次位于基础（1）上建有若干个并排设置的熏醅池（6）；所述水槽（5）侧壁开有出水口和回水口，所述出水口安装热水出水总管（7），所述回水口安装热水回流总管（8）；所述热水出水总管（7）上安装水泵（9）。该熏醅系统采用比热容高的水来作为热交换介质，并通过蛇管使其在熏醅池外壁均匀分布，克服现有熏醅炉热利用率低，热量分布不均的问题，同时结合传统熏醅炉烟道设计将烟气中的热量进行二次利用。

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