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专利状态
一种茶干的生产系统
有效
专利申请进度
申请
2017-08-21
申请公布
2017-10-27
授权
2018-05-01
预估到期
2037-08-21
专利基础信息
申请号 CN201710718516.3 申请日 2017-08-21
申请公布号 CN107296107A 申请公布日 2017-10-27
授权公布号 CN107296107B 授权公告日 2018-05-01
分类号 A23C20/02
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 金菜地食品股份有限公司
申请人地址 安徽省马鞍山市当涂经济开发区隆昌南路9号
专利法律状态
  • 2018-05-01
    授权
    状态信息
    授权
  • 2017-11-24
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):A23C20/02;申请日:20170821
  • 2017-10-27
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种茶干的生产系统,属于食品加工领域。本发明的一种茶干的生产系统,包括浸泡池、制浆机构、点浆桶、成型机、卤煮池、吹干装置和冷却装置,所述的制浆机构包括磨浆装置、离心分离装置、连续封闭溢流式煮浆系统和熟浆过滤装置,其中,所述的连续封闭溢流式煮浆系统由8‑10个煮浆罐组成,每一煮浆罐上均设有豆浆进口、豆浆出口和蒸汽进口,其中,下一煮浆罐的豆浆进口通过溢流管道与上一煮浆罐的豆浆出口相连,且终端煮浆罐的豆浆出口通过溢流管道与熟浆储存罐相连。采用本发明的技术方案可有效延长茶干产品的保鲜期,并减少茶干内营养物质的流失,保证了所得茶干的口感与品质。