一种清热鸭肉冬瓜酱及其制备方法

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专利状态

一种清热鸭肉冬瓜酱及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2014-07-21

申请公布

2014-12-10

授权

2015-12-30

预估到期

2034-07-21

专利基础信息

申请号	CN201410346626.8	申请日	2014-07-21
申请公布号	CN104187570A	申请公布日	2014-12-10
授权公布号	CN104187570B	授权公告日	2015-12-30
分类号	A23L1/24;A23L1/30
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	金菜地食品股份有限公司
申请人地址	安徽省马鞍山市当涂县黄池镇食品路1号

专利法律状态

2016-12-14

专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):A23L1/24；变更事项:专利权人；变更前:马鞍山市黄池食品（集团）有限公司；变更后:金菜地食品股份有限公司；变更事项:地址；变更前:243161 安徽省马鞍山市当涂县黄池镇食品路1号；变更后:243161 安徽省马鞍山市当涂县黄池镇食品路1号
2015-12-30

授权

状态信息

授权
2015-01-07

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/24；申请日:20140721
2014-12-10

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种清热鸭肉冬瓜酱及其制备方法，是由去皮鸭肉、冬瓜、章鱼肉、山楂核粉、苦菊、葡萄籽粉、草菇、大麦麸皮粉、贡菜、神秘果、绿豆粉、苹果干、钙果、何首乌、酢酱草、褚实子等原料组成。本发明有益效果为：鸭肉蛋白质含量很高，而脂肪、碳水化合物含量适中，补虚劳、消毒热，是很好的补益肉食；冬瓜有清热利尿、止渴、降糖降脂等功效，二者相结合有很好的清热除烦、解暑热的作用，本发明的清热鸭肉冬瓜酱，便于长期保存、尤其适宜夏季食用。

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