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专利状态
酿酒工艺中玉竹多糖的白酒冷浸、逆流提取方法及其在线质量控制方法
有效
专利申请进度
申请
2013-09-30
申请公布
2014-03-12
授权
2015-07-29
预估到期
2033-09-30
专利基础信息
申请号
CN201310464013.X
申请日
2013-09-30
申请公布号
CN103627612A
申请公布日
2014-03-12
授权公布号
CN103627612B
授权公告日
2015-07-29
分类号
C12G3/06;G01N21/359
分类
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称
浙江致中和实业有限公司
申请人地址
浙江省杭州市建德市洋溪街道高畈村
专利法律状态
2015-07-29
授权
状态信息
授权
2014-04-09
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效IPC(主分类):C12G 3/06申请日:20130930
2014-03-12
公布
状态信息
公开
摘要
酿酒工艺中玉竹多糖的白酒冷浸、逆流提取方法及其在线质量控制方法。提取方法:⑴玉竹切成薄片,或切成段,或破碎成颗粒;⑵用酒精浓度体积比45%-55%的白酒,按质量比1:?7.0-1:?8.0的投料比常温冷浸;⑶用酒精浓度体积比45%-55%的白酒,逆流提取。优化方案的玉竹切成薄片,或切成段,或破碎成颗粒后用外力压扁。本发明方法直接、效率高,避免了过滤的困难;规避了遭受霉菌的污染;能避免分子量过大的多糖在保健酒中的沉淀。为酿酒工艺中的玉竹提取的较理想方法。控制方法的方案不需要样品的前处理;分析步骤少、误差影响因素少;耗时短;能够满足对大批量样品快速测定和在线质量控制的需求。
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