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专利状态
一种白酒梯度勾兑生产工艺
有效
专利申请进度
申请
2014-07-30
申请公布
2015-01-28
授权
2016-02-03
预估到期
2034-07-30
专利基础信息
申请号 CN201410367692.3 申请日 2014-07-30
申请公布号 CN104312851A 申请公布日 2015-01-28
授权公布号 CN104312851B 授权公告日 2016-02-03
分类号 C12G3/04
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 浙江致中和实业有限公司
申请人地址 浙江省杭州市建德市城东工业园区致中和实业有限公司
专利法律状态
  • 2016-02-03
    授权
    状态信息
    授权
  • 2015-02-25
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效IPC(主分类):C12G 3/04申请日:20140730
  • 2015-01-28
    公布
    状态信息
    公开
摘要
本发明公开了一种白酒梯度勾兑生产工艺,本发明通过对高度原酒的两次降度、两次调味,与一次性直接降度对比,可以有效减少酒体风味物质的损失,使酒体更能保持原有风格和典型性,提高产品质量。