• 热门行业
  • 装修建材
  • 家居生活
  • 餐饮食品
  • 母婴教育
  • 电脑办公
  • 服装首饰
  • 汽车工具
  • 家电数码
  • 机械化工
  • 休闲美容
返回上一页
专利状态
多粮浓香型白酒加工工艺
有效
专利申请进度
申请
2009-11-05
申请公布
2010-11-24
授权
2012-09-05
预估到期
2029-11-05
专利基础信息
申请号 CN200910219703.2 申请日 2009-11-05
申请公布号 CN101892139A 申请公布日 2010-11-24
授权公布号 CN101892139B 授权公告日 2012-09-05
分类号 C12G3/02;C12G3/12
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 辽宁三沟酒业有限责任公司
申请人地址 辽宁省阜新市阜蒙县阜新镇文化路99号
专利法律状态
  • 2012-09-05
    授权
    状态信息
    授权
  • 2011-01-05
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效IPC(主分类):C12G 3/02申请日:20091105
  • 2010-11-24
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明属于食品加工行业,特别涉及一种多粮浓香型白酒加工工艺,采用的原料粮配比是,按重量计高梁55份、玉米4.5份、小麦16份、大米20份、大麦芽4.5份,多粮浓香型白酒加工工艺是升对北方寒冷风大、干燥气候条件,生产多粮浓香型优质白酒研究的工艺,生产出的浓香型白酒营养丰富、窖香浓郁,酯香粮香突出,入口绵甜、丰满顺畅,醇厚谐调,余香长,该发明可在北方气候条件下广泛推广应用。