一种用于温度可控的酒酿发酵设备

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专利状态

一种用于温度可控的酒酿发酵设备

有效

专利申请进度

申请

2020-09-29

授权

2021-07-20

预估到期

2030-09-29

专利基础信息

申请号	CN202022178346.4	申请日	2020-09-29
授权公布号	CN213739374U	授权公告日	2021-07-20
分类号	C12G3/02;C12G3/021;C12G3/022
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	辽宁三沟酒业有限责任公司
申请人地址	辽宁省阜新市阜蒙县文化路99号

专利法律状态

2021-07-20

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型公开了一种用于温度可控的酒酿发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐由罐体外壳、罐体内壳和顶板组成，所述罐体外壳和罐体内壳顶部均与顶板底部固定连接，所述发酵罐内部设有发酵室，所述发酵室内部设有加热器，所述加热器与罐体内壳内壁固定连接，所述加热器底部设有温度传感器，所述温度传感器与罐体内壳内壁固定连接。本实用新型通过温度控制系统实现对加热器和电磁水阀的控制，根据发酵反应不同时段的需求对发酵室内部的温度进行相应调控，并通过气压控制系统控制排气扇和电磁气阀打开，通过排气扇将发酵室内部的气体经由通风管和电磁气阀排出发酵室，以确保发酵反应的正常进行，提高最后的产品质量。

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