一种动态质量监测广陈皮临界状态的陈化方法及装置

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专利状态

一种动态质量监测广陈皮临界状态的陈化方法及装置

有效

专利申请进度

申请

2023-04-28

申请公布

2023-07-25

授权

2023-11-24

预估到期

2043-04-28

专利基础信息

申请号	CN202310484900.7	申请日	2023-04-28
申请公布号	CN116482311A	申请公布日	2023-07-25
授权公布号	CN116482311B	授权公告日	2023-11-24
分类号	G01N33/15
分类	测量；测试;
申请人名称	江门丽宫国际食品股份有限公司
申请人地址	广东省江门市新会区会城港兴路5号

专利法律状态

2023-11-24

授权

状态信息

授权
2023-08-11

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):G01N33/15；申请日:20230428
2023-07-25

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开一种动态质量监测广陈皮临界状态的陈化方法及装置，所述陈化方法，包括以下步骤：（1）将广陈皮置于陈化箱中的精密称上，关闭箱门；（2）调节陈化箱中的温度，使温度保持在20℃～26℃；将氧气通入陈化箱中；往陈化箱中通入湿饱和空气，同时打开陈化箱上的排气阀；（3）通过精密称实时监控广陈皮的质量；当广陈皮具有霉变的趋势时，降低陈化箱中的温度，将臭氧通入陈化箱中；将干燥的空气通入陈化箱中；打开陈化箱中的紫外线灯；打开的排气阀。该方法通过提供利于广陈皮陈化的环境的同时，通过质量变化来监测广陈皮是否发生霉变，实现了实时对广陈皮进行霉变监测，在霉变前可以采取有效的措施抑制霉变。

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