一种陈皮酒及其生产方法_专利查询-品牌网

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专利状态

一种陈皮酒及其生产方法

有效

专利申请进度

申请

2007-02-05

申请公布

2007-08-15

授权

2012-01-04

预估到期

2027-02-05

专利基础信息

申请号	CN200710026846.2	申请日	2007-02-05
申请公布号	CN101016507A	申请公布日	2007-08-15
授权公布号	CN101016507B	授权公告日	2012-01-04
分类号	C12G3/02
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	江门丽宫国际食品股份有限公司
申请人地址	广东省江门市东华二路18号

专利法律状态

2017-12-05

专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):C12G3/02；变更事项:专利权人；变更前:江门丽宫国际食品有限公司；变更后:江门丽宫国际食品股份有限公司；变更事项:地址；变更前:529000 广东省江门市东华二路18号；变更后:529000 广东省江门市东华二路18号
2012-01-04

授权

状态信息

授权
2007-10-10

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效
2007-08-15

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种陈皮酒，其特征在于其主要是由米酒、陈皮、黑枣、党参、桂圆肉、川贝和枸杞浸制而成，各原料的重量份数比为：酒精度为15～30°的黑糯米酒100份、陈皮15～20份、黑枣3～5份、党参3～5份、桂圆肉3～5份、川贝2～3份和枸杞2～3份；本发明还公开了上述陈皮酒的生产方法，其包括选料、陈皮和药材处理及密封陈酿等步骤；本发明的陈皮酒融汇了陈皮化痰止咳、润肺健脾、舒肝和胃的药理功效和米酒的补气益血、滋润养颜功能；本发明的生产方法可促使陈皮中的单宁物质与药材和米酒中的其他物质一起利用陶瓷瓦缸的微透性所提供的脂化反应所需的氧气而融合，使单宁物质从苦变甜，并保留了陈皮和药材特有的药理功效。

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