保留传统工艺的石子石头饼的双压成型方法

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专利状态

保留传统工艺的石子石头饼的双压成型方法

有效

专利申请进度

申请

2018-02-13

申请公布

2018-09-28

授权

2019-10-29

预估到期

2038-02-13

专利基础信息

申请号	CN201810150259.2	申请日	2018-02-13
申请公布号	CN108576114A	申请公布日	2018-09-28
授权公布号	CN108576114B	授权公告日	2019-10-29
分类号	A21C11/02
分类	焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
申请人名称	山西海玉园食品有限公司
申请人地址	山西省晋中市榆次区工业园区杨村段

专利法律状态

2021-12-10

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效IPC（主分类）:A21C11/02登记号:Y2021140000043登记生效日:20211123出质人:山西海玉园食品有限公司质权人:山西企业再担保有限公司发明名称:保留传统工艺的石子石头饼的双压成型方法授权公告日:20191029
2019-10-29

授权

状态信息

授权
2019-10-29

授权

状态信息

授权
2018-10-26

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC（主分类）:A21C 11/02
2018-10-26

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A21C 11/02
2018-09-28

公布

状态信息

公布
2018-09-28

公布

状态信息

公布

摘要

本发明的一种保留传统工艺的石子石头饼的双压成型方法，包括如下步骤：S1石子通过下铺石子机构进入到石头饼运输平台，得到下铺石子层；S2面皮通过面皮输送设备送至下铺石子层上方，得到铺设在下铺石子层上的面皮层；S3石子通过上铺石子机构下落至面皮层上方，至此，上下两层石子的挤压实现对面皮的双压成型。本发明提供的保留传统工艺的石子石头饼的双压成型方法，能够实现完全自动化的石头饼双压成型部分的生产，不仅保留了传统生产工艺的口感和生产后石头饼上凹凸的随机性，而且极大地提高了生产效率。

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