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专利状态
一种含苦荞提取物的微胶囊、及其制备工艺
有效
专利申请进度
申请
2019-12-31
申请公布
2020-05-15
授权
2022-03-18
预估到期
2039-12-31
专利基础信息
申请号
CN201911410357.6
申请日
2019-12-31
申请公布号
CN111150087A
申请公布日
2020-05-15
授权公布号
CN111150087B
授权公告日
2022-03-18
分类号
A23P10/30;A23L33/105
分类
其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称
西昌市正中食品有限公司
申请人地址
四川省凉山彝族自治州西昌市小庙乡成凉工业园食品产业园
专利法律状态
2022-03-18
授权
状态信息
授权
2020-05-15
公布
状态信息
公布
摘要
本发明提供了一种包埋壁材,包括抗性糊精或低PI抗性糊精,以及麦芽糊精或β‑环糊精。含苦荞提取物的微胶囊,包括抗性糊精或低PI抗性糊精以及苦荞提取物。一种含苦荞提取物的微胶囊的制备工艺,包括以下步骤:S1将苦荞除杂清洗后,浸泡萌发,干燥后脱壳处理,得到苦荞仁和苦荞皮;S2将苦荞仁和苦荞皮用水或乙醇浸提,过滤得到浸提液和浸提渣;S3将浸提液浓缩后,加入包埋壁材液,干燥得到苦荞营养提取物。本发明的包埋壁材,包埋效果佳、包埋率高,与芯材的结合度高;含苦荞提取物的微胶囊结合了苦荞与抗性糊精或低PI抗性糊精的优势,易于推广和应用;制备工艺简单,可控性高。
更多专利
1
一种包埋壁材以及微胶囊苦荞黄酮的包埋工艺、应用
2
食品外包装袋
3
一种糖化液过滤装置
4
一种防漏料的苦荞提升装置
5
一种熬糖锅
6
苦荞脱壳机
7
一种沙琪玛检测装置
8
一种太阳能干燥系统
9
食品外包装盒(3)
10
一种低糖月饼糖浆用储存设备
11
一种苦荞加工用多效浓缩装置
12
一种苦荞活性成分微胶囊清洗装置及生产线
13
一种苦荞酥及其制备方法
14
一种苦荞蛋白提取用反应釜
15
包装盒(多彩凉山系列)
16
一种苦荞蛋白的提取浓缩设备
17
包装盒(黄酮高纤粉)
18
一种食用油预热罐
19
食品外包装盒(1)
20
一种能够清除碎料的沙琪玛包装机
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