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专利状态
一种不含过敏原的麻辣小龙虾风味膏及其制作方法
有效
专利申请进度
申请
2018-02-07
申请公布
2018-07-20
授权
2021-06-22
预估到期
2038-02-07
专利基础信息
申请号
CN201810120986.4
申请日
2018-02-07
申请公布号
CN108294282A
申请公布日
2018-07-20
授权公布号
CN108294282B
授权公告日
2021-06-22
分类号
A23L27/26;A23L27/21;A23L27/20
分类
其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称
山东天博食品配料有限公司
申请人地址
山东省济宁市高新区接庄街道海川路6号
专利法律状态
2021-06-22
授权
状态信息
授权
2018-08-14
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效IPC(主分类):A23L 27/26
2018-07-20
公布
状态信息
公布
摘要
本发明公开了一种不含过敏原的麻辣小龙虾风味膏,其组成成分及重量份数如下:麻辣小龙虾风味液80‑120份,虾味香基1‑10份。本发明麻辣小龙虾风味膏不含过敏原,且产品风味稳定,麻辣小龙虾风味醇厚、自然,口感鲜美、营养丰富、仿真度高,产品健康安全,满足了人们对色、香、味的追求,该方法简单、操作方便,应用广泛且成本低廉。
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