首页
品牌
排行
问答
专题
特惠
资讯
展会
百科
登录
注册
热门行业
装修建材
家居生活
餐饮食品
母婴教育
电脑办公
服装首饰
汽车工具
家电数码
机械化工
休闲美容
热门行业
教育培训
板材
地板
涂料
家纺
集成吊顶
美缝剂
木门
硅藻泥
管材
指纹锁
橱柜
衣柜
床垫
电热水器
集成灶
暖气片
净水器
酒店
卫浴
装修建材
卫浴洁具
板材
地板
建筑陶瓷
天花板
涂料
瓷砖泥瓦
水电管材
火锅
快餐
生活用品
软装
装饰装潢
灯具
家纺
干洗服务
内衣
男装
女装
幼教
整体卫浴
地板砖
阻燃板
铝材
集成吊顶
美缝剂
硅藻泥
管材
烤鱼
汉堡
叶酸
婴儿用品
婴儿床
指纹锁
品牌首页
品牌资讯
企业信息
商标信息
专利信息
返回上一页
专利状态
一种豆乳原浆及其制备方法与包含该豆乳原浆的豆乳
有效
专利申请进度
申请
2019-11-29
申请公布
2021-06-01
授权
2023-04-14
预估到期
2039-11-29
专利基础信息
申请号
CN201911207172.5
申请日
2019-11-29
申请公布号
CN112869037A
申请公布日
2021-06-01
授权公布号
CN112869037B
授权公告日
2023-04-14
分类号
A23L11/65
分类
其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请人地址
内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号
专利法律状态
2023-04-14
授权
状态信息
授权
2021-12-31
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效;IPC(主分类):A23L 11/65;专利申请号:2019112071725;申请日:20191129
2021-06-01
公布
状态信息
公布
摘要
本发明提供一种豆乳原浆及其制备方法与包含该豆乳原浆的豆乳。豆乳原浆的制备方法采用熟浆工艺进行,具体包括将原料豆加水磨浆、熟化之后得到的豆浆进行豆渣分离的步骤;调控豆渣分离过程使得豆渣分离后得到的豆浆中固体颗粒的含量为6‑15%且固体颗粒的粒径小于150微米。该制备方法工艺简单有利于工业化生产且使用该豆乳原浆制备方法制备得到的豆乳原浆作为配料制备豆乳,既能够实现无需添加稳定剂即可使豆乳具备优异的稳定性能以及较佳的口感,又能够实现对原料豆中的豆渣利用率的提升;在此基础上还实现了尽可能对原料豆中的营养物质进行提取使得豆乳营养更丰富以及所得豆乳产品的“豆粉感”。
更多专利
1
含富硒酵母的营养添加物及其制备方法、含富硒酵母奶粉及其制备方法
2
一种含气植物基发酵乳及其制备方法
3
封口膜、含有该封口膜的杯子及其制备方法
4
一种含有整粒蓝莓的常温酸奶及其制备方法
5
一种低粘牙含乳固态成型制品及其制备方法
6
取样装置
7
显示屏幕面板的后备牛分析图形用户界面
8
包装袋(冰工厂蜜桃、蓝莓、山楂)
9
含母乳低聚糖的配方奶粉及其制备方法与应用
10
冰淇淋雪糕(菠萝)
11
包装盒(四联杯葡萄、白桃、蜜瓜、牛油果)
12
一种豆乳原浆及其制备方法与包含该豆乳原浆的豆乳
13
酸奶杯
14
一种组合物、其制备方法及用途
15
乳制品在改善婴幼儿肠道SIgA水平中的应用
16
益生菌益生元食用组合物及其应用
17
调控灭菌乳风味的方法以及具有巴氏杀菌乳风味的灭菌乳及其制备方法
18
包装盒(巧乐兹经典巧脆棒)
19
一种复合封口膜及包装盒
20
一种包装杯
全国服务热线:
在线客服
1211389656
咨询
商务合作
85926368
咨询
媒体合作
921888730
咨询
在线客服
客服微信号
品牌网官方客服微信
打开微信扫一扫
客服微信
商务合作微信
商务合作详谈
打开微信扫一扫
商务合作
回到顶部