一株可用于生物防腐保鲜的乳酸菌及其应用

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专利状态

一株可用于生物防腐保鲜的乳酸菌及其应用

有效

专利申请进度

申请

2010-07-30

申请公布

2010-12-15

授权

2011-08-24

预估到期

2030-07-30

专利基础信息

申请号	CN201010240725.X	申请日	2010-07-30
申请公布号	CN101914475A	申请公布日	2010-12-15
授权公布号	CN101914475B	授权公告日	2011-08-24
分类号	C12N1/20;A23B7/155;C12R1/25N
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	山东宝来利来生物工程股份有限公司
申请人地址	山东省泰安市泰山区凤台

专利法律状态

2018-05-08

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效IPC(主分类):C12N 1/20登记号:2018370000070登记生效日:20180413出质人:山东宝来利来生物工程股份有限公司质权人:泰安银行股份有限公司发明名称:一株可用于生物防腐保鲜的乳酸菌及其应用授权公告日:20110824
2011-08-24

授权

状态信息

授权
2011-02-02

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):C12N 1/20申请日:20100730
2010-12-15

公布

状态信息

公开

摘要

本发明公开了一株可用于生物防腐保鲜的乳酸菌，该菌株命名为Lactobacillus?plantarum，已于2010年06月21日保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC?M?2010150。所述乳酸菌可用于水果防腐保鲜，具体应用时，方法为：先将酸化剂加热溶解于水，降温至常温后加入菌粉混匀，喷雾方式喷洒到水果上，然后将水果在常温或低温下储存。在常温条件下，水果可保鲜3个月；低温条件下，水果可保鲜6个月。本发明的植物乳杆菌是从众多乳酸菌中筛选得到的，其不但可以防治果皮褐变，降低果实发病率，还可以适当减少果实水分挥发，抑制水果的新陈代谢，延长保鲜期。

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