首页
品牌
排行
问答
专题
特惠
资讯
展会
百科
热门行业
装修建材
家居生活
餐饮食品
母婴教育
电脑办公
服装首饰
汽车工具
家电数码
机械化工
休闲美容
热门行业
教育培训
板材
地板
涂料
家纺
集成吊顶
美缝剂
木门
硅藻泥
管材
指纹锁
橱柜
衣柜
床垫
电热水器
集成灶
暖气片
净水器
酒店
卫浴
装修建材
卫浴洁具
板材
地板
建筑陶瓷
天花板
涂料
瓷砖泥瓦
水电管材
火锅
快餐
生活用品
软装
装饰装潢
灯具
家纺
干洗服务
内衣
男装
女装
幼教
整体卫浴
地板砖
阻燃板
铝材
集成吊顶
美缝剂
硅藻泥
管材
烤鱼
汉堡
叶酸
婴儿用品
婴儿床
指纹锁
品牌首页
品牌资讯
企业信息
商标信息
专利信息
返回上一页
专利状态
一种增稠触变的酸奶及其制备方法
有效
专利申请进度
申请
2021-11-25
申请公布
2022-03-22
授权
2024-01-30
预估到期
2041-11-25
专利基础信息
申请号
CN202111417860.1
申请日
2021-11-25
申请公布号
CN114208885A
申请公布日
2022-03-22
授权公布号
CN114208885B
授权公告日
2024-01-30
分类号
A23C9/137;A23C9/13;A23C9/123
分类
其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称
卡士乳业(深圳)有限公司
申请人地址
广东省深圳市宝安区松岗街道东方村大田洋工业区东方大道
专利法律状态
2024-01-30
授权
状态信息
授权
2022-04-08
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效;IPC(主分类):A23C9/137;申请日:20211125
2022-03-22
公布
状态信息
公布
摘要
本发明提供了一种增稠触变的酸奶及其制备方法。所述酸奶包含以下重量份或用量的各组分:牛奶和/或复原乳800~920份、浓缩乳清蛋白粉15~25份、红薯淀粉1~10份、卡拉胶2~8份、结冷胶1~6份、钙盐1~10份、嗜热链球菌106~107cfu/g、保加利亚乳杆菌106~107cfu/g、乳酸乳球菌乳脂亚种106~107cfu/g、乳酸乳球菌乳酸亚种106~107cfu/g、白砂糖0~60份。本发明的酸奶不受外力时非常粘稠;受到外力时粘度会降低,流动性增大,便于从包装中分离,减少挂壁残留,方便饮用;而当外力停止时,酸奶会重新恢复粘稠,具有优异的触变性能。
更多专利
1
一种私厨拉丝酸奶及其制备方法
2
一种可提醒消费者开启后及时饮用的乳品饮料瓶
3
一种富含GABA的酸奶及其制备方法
4
一种内部结构可变的灌装头
5
一种清洗液回收再利用系统
6
一种酸奶杯包装盒
7
一种增稠触变的酸奶及其制备方法
8
一种提高嗜热链球菌210202菌株产GABA能力的方法
9
一种可重复使用的补充装酸奶瓶
10
一种分隔型家用无菌酸奶发酵瓶
11
一种具有过滤网的菌种添加罐
12
一种提高乳酸乳球菌乳酸亚种菌株产GABA能力的方法
全国服务热线:
在线客服
1211389656
咨询
商务合作
85926368
咨询
媒体合作
921888730
咨询
在线客服
客服微信号
品牌网官方客服微信
打开微信扫一扫
客服微信
商务合作微信
商务合作详谈
打开微信扫一扫
商务合作
回到顶部