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专利状态
一种复合型羊膻味调味粉
有效
专利申请进度
申请
2011-09-16
申请公布
2011-12-28
授权
2014-08-13
预估到期
2031-09-16
专利基础信息
申请号
CN201110275532.2
申请日
2011-09-16
申请公布号
CN102293397A
申请公布日
2011-12-28
授权公布号
CN102293397B
授权公告日
2014-08-13
分类号
A23L1/231
分类
其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称
安记食品股份有限公司
申请人地址
福建省泉州市清濛科技工业区4-9(A)(美泰路)
专利法律状态
2014-08-13
授权
状态信息
授权
2013-07-17
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效;IPC(主分类):A23L1/231;申请日:20110916
2012-07-25
著录事项变更
状态信息
著录事项变更;IPC(主分类):A23L1/231;变更事项:申请人;变更前:福建省泉州市安记食品有限公司;变更后:安记食品股份有限公司;变更事项:地址;变更前:361004 福建省泉州市经济技术开发区崇惠街1号;变更后:362000 福建省泉州市清濛科技工业区4-9(A)(美泰路)
2011-12-28
公布
状态信息
公布
摘要
本发明公开一种复合型羊膻味调味粉,由下列配料按重量份配制而成:食盐粉25份、玉米淀粉11份、面粉9份、味精19.5份、白糖粉7.5份、八角粉1.5份、小茴香粉1.5份、桂枝粉1.5份、草果粉0.5份、胡椒粉0.5份、丁香粉1份、花椒粉0.5份、辣椒粉0.5份、I+G0.8份、水解大豆蛋白粉2.2份、大蒜粉4.5份、姜粉1份、洋葱粉1份和羊膻味香料酱11份;羊膻味香料酱由下列配料按重量份配制而成:羊油35份、浓缩羊骨汤29份、甘草2份、小茴3份、大蒜10份、当归1份、山奈1份、枸杞2份、红枣1份、陈皮1份、老姜5份和蒜头10份。本发明具有浓郁羊膻味,调味功能强、营养丰富、鲜香可口。
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