一种坚果杂烩类草莓糕点及其制备方法

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专利状态

一种坚果杂烩类草莓糕点及其制备方法

失效

专利申请进度

申请

2014-03-03

申请公布

2014-06-25

授权

2016-01-27

预估到期

2034-03-03

专利基础信息

申请号	CN201410074018.6	申请日	2014-03-03
申请公布号	CN103875777A	申请公布日	2014-06-25
授权公布号	CN103875777B	授权公告日	2016-01-27
分类号	A21D13/08;A21D2/36
分类	焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
申请人名称	云南嘉华食品有限公司
申请人地址	云南省昆明市呈贡工业园七甸片区绿色产业园区

专利法律状态

2024-03-19

专利权的终止

状态信息

未缴年费专利权终止；IPC(主分类):A21D13/08；申请日:20140303；授权公告日:20160127
2018-03-20

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A21D13/08；登记生效日:20180301；变更事项:专利权人；变更前:祝云；变更后:云南嘉华食品有限公司；变更事项:地址；变更前:541006 广西壮族自治区桂林市雁山区奇峰创业园7号；变更后:650500 云南省昆明市呈贡工业园七甸片区绿色产业园区
2017-12-22

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A21D13/08；登记生效日:20171205；变更事项:专利权人；变更前:何传化；变更后:祝云；变更事项:地址；变更前:233000 安徽省蚌埠市淮上区梅桥镇苗台村；变更后:541006 广西壮族自治区桂林市雁山区奇峰创业园7号
2016-01-27

授权

状态信息

授权
2014-07-16

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A21D13/08；申请日:20140303
2014-06-25

公布

状态信息

公布

摘要

一种坚果杂烩类草莓糕点，其特征在于由以下重量份的原料制成：红豆80~100、绿豆10~15、榛子仁12~14、花生米14~18、葡萄干10~14、开心果仁10~12、腰果12~15、黑豆10~12、蜂蜜20~24、蔗糖15~20、椰果10~14、荞麦粉30~40、盐4~6、小苏打10~15、冬瓜20~25、薄荷叶10~14、杏20~30、助剂4~5、水300~400；本发明的糕点是一种具有多种坚果的草莓味糕点，糕点部分是用草莓、冬瓜等调味主料混合红豆、荞麦面粉等结构主料制成的，其中红豆是先经过高压锅煮炖处理，之后打成糊，参插其中的是各式坚果，坚果营养丰富，是一种延年益寿的食品，蛋白质含量高的同时还不易使人发胖，益处多多，绿豆、椰果及黑豆的添加不仅味道更胜一筹，口味多姿多彩，色泽上也有加分，总的来说柔软可口，不乏坚果香味，颜色可人。

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