• 热门行业
  • 装修建材
  • 家居生活
  • 餐饮食品
  • 母婴教育
  • 电脑办公
  • 服装首饰
  • 汽车工具
  • 家电数码
  • 机械化工
  • 休闲美容
返回上一页
专利状态
一种无糖莜麦膳食纤维咀嚼片的制作方法
有效
专利申请进度
申请
2016-03-11
申请公布
2016-07-20
授权
2019-01-11
预估到期
2036-03-11
专利基础信息
申请号 CN201610141665.3 申请日 2016-03-11
申请公布号 CN105768113A 申请公布日 2016-07-20
授权公布号 CN105768113B 授权公告日 2019-01-11
分类号 A23L33/21;A23L19/00;A23L33/125;A23L33/16;A23L33/10;C12P19/14;C12P19/04
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 江苏洋河酒厂股份有限公司
申请人地址 江苏省宿迁市洋河镇中大街118号
专利法律状态
  • 2019-01-11
    授权
    状态信息
    授权
  • 2016-08-17
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):A23L33/21;申请日:20160311
  • 2016-07-20
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种无糖莜麦膳食纤维咀嚼片的制作方法,属于酿酒资源综合利用领域。本发明方法包括原料的选用、糊化、液化、糖化、发酵、醇沉、中和、离心、添加辅料混合、制粒、烘干、压片、包装成品步骤。区别于含淀粉糖类的咀嚼片,经过上述工艺酿制出的咀嚼片具备无糖、高纤维、高营养、保健于一体,具有典型的莜麦清香,酸甜可口,良好的物理咀嚼口感。同时,由于含有多种保健有益成分,适量食用该咀嚼片具有减肥、降低血脂、降血糖、降胆固醇和预防心血管疾病、提高免疫能力有较好的保健效果。