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专利状态
生产乙醇用酿酒酵母组合物及其用于生产乙醇的方法
有效
专利申请进度
申请
2016-08-31
申请公布
2018-03-09
授权
2021-03-02
预估到期
2036-08-31
专利基础信息
申请号 CN201610788581.9 申请日 2016-08-31
申请公布号 CN107779479A 申请公布日 2018-03-09
授权公布号 CN107779479B 授权公告日 2021-03-02
分类号 C12N1/16;C12R1/865N
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 安琪酵母股份有限公司
申请人地址 湖北省宜昌市城东大道168号
专利法律状态
  • 2021-03-02
    授权
    状态信息
    授权
  • 2018-04-03
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):C12P7/06;申请日:20160831
  • 2018-03-09
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明提供了一种强化新型酿酒酵母1522(Saccharomyces cerevisiae)的组合物及其发酵生产乙醇的方法,该组合物组成包括淀粉质原料、氮源、磷源、酶制剂、无机盐、葡萄糖淀粉酶和新型干酵母。该组合物配方应用于酿酒工艺,能够促进新型酵母对淀粉质原料的充分利用,强化乙醇代谢,减少葡萄糖淀粉酶的使用量,降低乙醇生产成本,具有重大的经济效益和社会效益。所述新型酿酒酵母1522(Saccharomyces cerevisiae)保藏于于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC No.M2014657。