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专利状态
一种薏仁米发酵饮料及其制备方法
有效
专利申请进度
申请
2014-08-14
申请公布
2014-12-03
授权
2016-09-21
预估到期
2034-08-14
专利基础信息
申请号
CN201410399053.5
申请日
2014-08-14
申请公布号
CN104170957A
申请公布日
2014-12-03
授权公布号
CN104170957B
授权公告日
2016-09-21
分类号
A23C9/127;A23C9/13
分类
其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称
安徽燕之坊食品有限公司
申请人地址
安徽省合肥市包河区包河工业园天津路8号
专利法律状态
2016-09-21
授权
状态信息
授权
2014-12-31
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效IPC(主分类):A23C 9/127申请日:20140814
2014-12-03
公布
状态信息
公布
摘要
本发明提供了一种薏仁米发酵饮料及其制备方法,所述薏仁米发酵饮料由下述原料制成:薏仁米和辅料,所述薏仁米的重量份数配比为:1000g薏仁米,所述辅料的重量份数配比为:80g全脂奶粉、50g苹果汁、30g蔗糖、60g赤藓醇、1g柠檬酸、1g苹果香精、1.5g苹果酸、5g果胶、1g海澡酸钠、1g中温α?淀粉酶、1g糖化酶、3g酵母菌、7g乳酸菌、100g纯净水;本发明薏仁米发酵饮料制备简单,使用方便,富有谷物的醇香,厚重,回味无穷,口感柔和,真材实料,营养均衡。
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