展会时间：2016年8月25-27日
展会地址：上海新国际博览中心（龙阳路2345号）
批准单位：上海市商务委员会
主办单位：中国饭店协会 全国工商联/中国同源有限公司
承办单位：上海新迹展览服务有限公司
展会介绍
CKET中央厨房设备及用品展览会，作为餐饮厨房行业规模最大、影响力最强、水平最高的博览会之一，始终一如既往关注餐饮厨房行业的创新元素与绿色理念的实践。是打造一站式餐饮厨房营销采购模式，最大限度的整合了全产业链厂家、商家以及网络媒体资源，全方位的向业界人士展示新型中央厨房产品，从而推动加快中央厨房行业的发展。上海，是中国最大的经济、文化、金融中心，也是国际著名的时尚美食之都;从而备受国内外餐饮连锁企业的青睐和关注，作为全国餐饮业领衔地，上海交融中外餐饮，是中国餐饮业最具规模、发展最为成熟的城市之一，餐饮销售总额在全国各城市位居首位，中央厨房成为了餐饮企业发展的最佳选择。
展会优势
1. 中央厨房联盟由行业权威单位组成，成立以来积极开展行业交流，已组织论坛等相关活动6次，充分发挥了协会行业的桥梁和纽带作用。本次行业高峰论坛配套展会由权威协会联合专业展会公司合作举办，将搭建中国现代餐饮食品工业最权威的交流与合作平台！商机不容错过！
2. CKET与知名的食品加工、餐饮展同期举办，面积达5万平方米，资源共享，价格更优，一次参展，双倍效果，同时面对餐饮、食品行业专业观众
3. 创造奇佳广告效益，带来企业无限商机：利用整合营销策略宣传展览活动，并针对不同目标对象进行包括广告、公关议题创造、公关活动举行、直效营销宣传、新闻议题发布、网络宣传等营销宣传，为参展厂商增添商机。
4. 黄金档期：每年8月是秋季中央厨房设备与技术的黄金推档期，主办单位将与相关协会及媒体密切合作，推出丰富多彩的活动，让展览效益更加，创造参展商更大的展出效益。
参展范围
◇整体厨房、橱柜、厨房电器、厨房改造工程、设计方案;
◇中西厨房设备：烹饪设备、蒸煮设备、烧烤设备、米饭生产设备、铁板烧、油炸机、各式炉灶、煎炒、焙烤、烟机设备等;
◇食品机械设备：素切配、荤切配设备、面制品设备、食品杀菌设备、食品安全检测、调理用具、包装设备等;
◇冷冻设备：冷冻/冷藏库、制冰机、解冻库、真空冷却机、冷鲜柜、保温箱/柜、冷藏车等;
◇清洁设备：果蔬清洗设备、洗碗碟机、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、消毒设备、环境改造、厨余垃圾处理技术设备等;
◇用品、用具：不锈钢厨具、刀具、器皿、餐具、切削、保鲜膜/铝箔 、净水器、五金配件、工作服等;
◇其它设备：操作台、快餐设备、输送设备、供水设施、环保设备、空调设备、排风设备等。
目标观众
◆国内外地区中央厨房设备经销商、代理商及批发商、政府食品餐饮发展主管部门领导、专家学者；
◆餐饮企业及餐饮连锁企业采购中心、大型食品加工企业、采购经理等；
◆酒店、餐厅及咖啡厅：各大酒店、团膳、餐厅及咖啡厅（餐饮经理）、连锁餐厅、大型配餐中心和连锁酒店、连锁超市、社区服务中心等；
◆相关厨房设备市场及大卖场商家、厨具用品零售店店主；
◆机关、学校、部队、医院及企业：各企事业单位餐饮采购及后勤负责人等；
◆航空、铁路配餐公司、具有采购部门的邮轮和渡轮配餐公司等
现场活动
★ 技术交流讲座:每场10000元/小时：
展览会期间主办单位将组织多场相关配套活动，如技术研讨会、论坛会、专家技术讲座、企业新产品推介会等。各单位均可报名申请举办，自定活动主题，并与参展报名表同时报到组织单位，以便及早安排活动场地和设施，并按专业组织听众。活动详细内容请提前报送组织单位审核。
大会组委会
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上海新迹展览服务有限公司
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