2019-07-10 12:10:22
作者:350*****76@qq.com
调味料是日常饮食中必不可少的配角。之所以说成配角,是因为它们渺小的身影容易被人忽略,但有了它们的衬托,菜品才会增色,它们是画龙点睛的存在,任何菜肴少一味都不算是一个完整的菜肴。
调味料是日常饮食中必不可少的配角。之所以说成配角,是因为它们渺小的身影容易被人忽略,但有了它们的衬托,菜品才会增色,它们是画龙点睛的存在,任何菜肴少一味都不算是一个完整的菜肴。
而盐是做饭不可或缺的第一大调味料。在古代,盐是一种重要的防腐剂,用来腌制菜、肉、鱼、奶等,使食物能够长期储存不致腐坏。商人们看透这一特性并瞄准时机,利用盐打开了市场。那些在内陆吃不到海鱼的人无需再遗憾,至少可以吃到腌制过的咸鱼,而南方人也不必为吃不到北方新鲜的奶制品伤心,吃奶酪一样能解馋。于是乎,盐不止成为我们饮食中重要的一环,也促进了贸易市场的沟通与交流。那么在当代,家用食用盐哪种好?
随着盐业改革,食用盐产品也渐渐丰富起来,如海盐、加碘盐、矿物盐、井盐遍布商场超市或市井小店,很多家庭都会选择井盐、海盐来为菜品增味。那么问题来了,井盐和海盐哪个更好?家用食用盐哪种好?
海盐是利用日光和风力,由海水蒸发晒制而成,结晶过程无任何添加剂,保留了海水中多种微量元素自然天成,口感鲜咸。井盐采自千米深井以下的天然卤水和岩盐矿床,富含各类天然矿物元素,通过全密封真空工艺精炼而成,极少破坏其原有物质,自然纯净。由此可见,海盐和井盐都各有优势,适合追求不同口味的消费者。
在湖南盐业看来,满足不同消费者的食盐需求是企业发展的关键。经了解,湖南盐业是国有上市企业,借助盐业体质改革和进入资本市场的东风,湖南盐业充分发挥自己的优势,由单纯的盐产品企业通过延伸产业链而形成产业集群转变,不断增强核心竞争力,推出了众多系列的食用盐,其中包括加碘绿色系列、功能盐系列、海湖盐系列、调味盐系列等60余类产品,在多个省份均取得了不俗的销售业绩,成为盐业改革的探索者。其中海盐以雪天未加碘海晶盐、雪天腌制盐等为代表,井盐以雪天绿色加碘精制盐、雪天海藻碘盐为代表。
井盐和海盐哪个好?事实上,并没有哪个食盐是“好或者不好的”,只有适不适合。倘若你不知道家用食用盐哪种好,湖南盐业雪天系列食盐值得你选择。
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