2017-07-02 15:56:50
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楚天都市报讯 (记者龙滢)皮蛋是个麻子,大家见怪不怪。但皮蛋不长麻子了,还真是个怪事。由华农大食品科技学院经过9年研制的皮蛋,真没有麻子。昨日
楚天都市报讯 (记者龙滢)皮蛋是个麻子,大家见怪不怪。但皮蛋不长麻子了,还真是个怪事。由华农大食品科技学院经过9年研制的皮蛋,真没有麻子。昨日,这项新成果,通过了专家鉴定,相信很快就会端上市民餐桌。
据介绍,这项皮蛋“美容”成果,是由国内著名蛋品研究专家、华中农业大学食品科技学院副院长马美湖教授率领的研究团队,通过九年技术攻关,研发而成。
皮蛋是中国传统食品,已有近千年历史,生产工艺主要分为粉末包裹法、涂泥法、浸泡法三种,但都会在皮蛋表面形成黑色斑点,影响皮蛋感官。
本文推荐专家9年为皮蛋美容皮蛋不再是麻子了仅代表作者观点,不代表本网站立场。本站对作者上传的所有内容将尽可能审核来源及出处,但对内容不作任何保证或承诺。请读者仅作参考并自行核实其真实性及合法性。如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知,本站将及时予以修改或删除。
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