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1、概念不同：镀锌板是指在钢板表面涂上一层金属锌，目的是防止钢板表面遭受腐蚀，延长其使用寿命。这种涂锌的薄钢板称为镀锌板。不锈钢是指能够抵抗空气、蒸汽、水等弱腐蚀性介质和酸、碱、盐等化学腐蚀性介质的钢，也称为不锈耐酸钢。
2、加工工艺不同：镀锌主要是在钢的表面镀上一层致密的锌，通过热镀锌技术实现，钢材被浸入熔融的锌液中形成锌层。不锈钢则是通过在钢材内部添加其他金属元素，如铬、镍等，改变钢材的内部结构，使其自然形成一层致密的氧化膜，从而具有优异的耐腐蚀性能。
3、应用领域不同：镀锌板广泛应用于建筑、轻工、汽车、农牧渔业及商业等行业，如建筑屋面板、屋顶格栅、厨房用具等。不锈钢主要用于建筑领域，特别是卫生条件要求较高的领域，如食品加工、餐饮、酿造和化工等。
4、成本和价格不同：由于不锈钢的生产工艺更复杂，成本较高，因此价格也相对较高。相比之下，镀锌板的生产成本较低，价格更为亲民。
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