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乌冬面是一道非常受欢迎的亚洲面食，主要在以下国家和地区流行：
1. 日本：乌冬面是日本传统料理之一，被广泛消费和享用。日本的乌冬面通常在汤中煮熟后和各种配料一起食用，如海鲜、蔬菜、煎蛋等。在日本，乌冬面经常作为一餐的主食出现。
2. 韩国：乌冬面在韩国被称为冷面（naengmyeon），是夏季最受欢迎的一道清凉面食。韩国的乌冬面一般在冷水中浸泡后食用，配料包括黄瓜片、煮猪肉、煎蛋和辣椒酱等。冷面在韩国是一道传统的节日和家庭聚餐的美食。
3. 中国大陆：乌冬面在中国大陆的部分地区也非常受欢迎，如四川、重庆和上海等地。乌冬面在中国大陆的烹饪风格多样，有干拌式、炒面式和汤面式等。配料也不尽相同，常见的包括肉类、蔬菜和各种调味料。
4. 台湾：乌冬面在台湾也享有盛誉，被当地人广泛喜爱。台湾的乌冬面通常以干拌的形式食用，以清汤为基础，搭配肉类、海鲜、蔬菜和调味料等。台湾的乌冬面口感劲道，配料丰富，味道独特。
除了这些地区，乌冬面也在其他亚洲国家和地区流行，如泰国、马来西亚、新加坡等。虽然在不同地方的制作和食用方式有所差异，但乌冬面作为一种美味的传统面食，受到了广泛的喜爱。
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