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饺子馆的顾客群体主要涵盖了多个人群，以下是一些主要的人群类型：
1. 本地居民：饺子馆通常受到本地居民的喜爱，这些人可能定期或偶尔光顾饺子馆，因为它们在当地具有一定的知名度和口碑。他们对于本地饺子文化有一定的认同感，并习惯在饺子馆品尝家乡味道。
2. 游客：旅游景点周围或繁华地段的饺子馆吸引了许多游客。这些游客可能是来自国内其他城市或国外的旅行者，他们希望品尝当地的特色美食。饺子作为中国传统食物之一，对于许多游客来说是一种新颖、有趣的体验。
3. 学生群体：大学附近或学校周边常有一些价格实惠的饺子馆吸引了大量的学生。学生们通常对于价格相对便宜的食物更加敏感，而且饺子作为一种经济实惠、方便快捷的快餐食品，深受学生们的喜爱。
4. 老年人：一些传统风味的饺子馆通常吸引了很多老年顾客。他们对于传统味道和料理方法有一定的偏好，饺子作为中国传统食物之一，常常给他们带来怀旧的感觉。
5. 家庭群体：饺子是一个适合家庭品尝的美食，因此许多家庭选择在饺子馆用餐。尤其是一些提供宽敞舒适用餐环境和家庭套餐的饺子馆，更容易吸引家庭聚餐的顾客。
6. 小吃爱好者：一些喜欢尝试各种小吃的人会选择光顾饺子馆，因为饺子具有丰富的口味和品种选择，并且可以根据个人喜好进行搭配。这些顾客更注重饺子的创新和口味的多样性。
总的来说，饺子馆的顾客群体非常广泛，包括本地居民、游客、学生、老年人、家庭群体和小吃爱好者等各种人群。这取决于饺子馆的地理位置、价格、口味和服务等因素。
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