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有哪些古代文献或记载中提及了砂锅粥

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1个回答

某仙女 2023.08.04

砂锅粥是一道历史悠久的中国传统粥品。古代的文献和记载中也提及了砂锅粥的存在。以下是一些相关资料:

1. 《周礼·春官·司士仪》:这是中国周朝时期的经文,其中记载了各种仪式的细节。在其中,有提到要在重要仪式上用砂锅煮粥供奉神灵。

2. 《隋书·食货志》:这是隋朝时期的一部志书,详细记载了当时的食物和商业情况。其中有关粥的部分提到,人们在市场上热卖的一种粥叫做“砂煲粥”。

3. 《论语·季氏》:这是孔子及其弟子的言论和行事录,其中有一段对话中提到孔子说“砥砺朝霞,吾道一以贯之”,这被一些解读者解释为“砥砺”可以理解为砂锅中研磨粥米的动作。

4. 《红楼梦》:这是中国古代小说中的经典之作,描绘了清朝贵族生活的细节。小说中多次提到了砂锅粥这种食物,描述了它的制作过程和品尝。

这些文献和记载无论是正式的经文还是文学作品,都反映了砂锅粥在古代中国的重要性和普及程度。砂锅粥的制作方法和用途在历史上是广泛流传的,同时也成为了人们生活中不可或缺的一部分。

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