解决外卖便当的售后服务和投诉问题需要多方共同努力，包括外卖平台、商家和消费者：
1. 外卖平台可以加强对商家的监管，确保商家提供优质的食品和服务。对于消费者的投诉，外卖平台应该及时回复并解决问题。
2. 商家需要提供优质的产品和服务，对于消费者的投诉，应该尽快处理，并承担相应的责任。
3. 消费者在收到商品后，应该及时检查商品的质量和数量，并如实反馈问题。如果发现商品存在质量问题，可以通过外卖平台提出退款或者换货。
4. 外卖平台、商家和消费者之间需要建立良好的沟通机制，及时反馈问题并协商解决。
另外，消费者在选择外卖便当的时候，可以选择有信誉的商家和外卖平台，避免不必要的纠纷。同时也要注意保存好订单信息和发票等凭证，便于维权。
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