1. 排队点餐：顾客需要先排队等候，等到轮到自己点餐的时候，顾客需要告诉店员需要的餐品种类和数量。
2. 选择辣度：店员会询问顾客需要的辣度，一般有不辣、微辣、中辣、重辣等不同选项，顾客可以根据自己的口味选择。
3. 选择配料：店员会询问顾客需要添加哪些配料，比如肉丸、豆皮、鸭血、鸡翅等等。
4. 支付结账：顾客点完餐后，需要到收银台付款，通常是先付款后取餐。
5. 等待取餐：店员会告诉顾客需要等待多长时间，通常需要几分钟，等待时间不太长。
6. 取餐品尝：当餐品被做好后，店员会把餐品端到顾客桌边，顾客可以开始享用美食了。
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