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檀香和沉香是两种常见的香料，它们有一些区别，主要体现在以下几个方面：
1. 植物来源：檀香来自于檀香树科的檀香树（学名：Santalaceae），主要分布在亚洲的印度、尼泊尔、中国等地；而沉香来自于樟科的樟树（学名：Lauraceae），主要分布在亚洲的中国、日本、台湾等地。
2. 香气特点：檀香具有浓烈的、较为持久的香气，有一种特殊的木质芳香味，常常被用于熏香、香皂、精油等产品中；而沉香的香气淡雅持久，香味带有一定的辛辣味和烟熏味，经常被用于制作香炉和手串。
3. 功效用途：檀香在传统医学和宗教仪式中有重要的应用，被认为具有镇定安神、改善睡眠、祛除病气等功效；沉香在东方文化中被视为上乘的香材，被广泛应用于熏香、禅修、祭祀等方面。
4. 价格和稀缺性：由于沉香较为稀少，且需经过树木长时间沉浸于海中才能形成，因此沉香的价格相对较高；而檀香较为常见，并可以通过人工种植获取，所以价格相对较为亲民。
总的来说，檀香和沉香之间的区别主要在植物来源、香气特点、功效用途和价格等方面。每种香料都有其独特的特点和应用领域，根据具体需求选择适合的香料才能达到最佳效果。
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