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1.材质：一般来说，砂锅有陶瓷、陶土、石墨等材质。陶瓷砂锅很容易破裂，陶土砂锅的保温性能较差，而石墨砂锅则可以更好地保持食物的营养和口感。因此，建议选择石墨砂锅。
2.容量：根据个人需求选择不同容量的砂锅。如果家庭人口较多或者需要煮汤等大量食物，可以选择容量较大的砂锅。
3.造型：砂锅的造型各异，如圆形、方形等。建议选择口径较小、器身宽大的砂锅，这样可以更好地保持食物的营养和口感。
4.底部：砂锅的底部需要平整光滑，这样可以更好地传热。
5.制造工艺：选择制造工艺好的砂锅，如手工制造、窑烧等，这样可以保证砂锅的品质和使用寿命。
6.价格：价格不一定是品质的保证，但是质量好的砂锅价格一般比较高。建议选择品牌知名、价格合理的砂锅。
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