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麦饭石锅是一种用麦饭石制成的烹饪器具，具有良好的导热性和保温性，能够快速均匀地加热食材，烹制出的菜肴更加美味。但是，它的使用寿命主要取决于以下几个因素：
1. 材质：麦饭石锅分为天然麦饭石和人造麦饭石两种，天然麦饭石的质量更好，使用寿命更长，一般可以使用三五年以上，而人造麦饭石锅寿命则较短。
2. 使用频率：麦饭石锅如果经常使用，使用寿命会相应缩短，因为在使用过程中会经历多次加热和冷却，长时间使用可能会导致麦饭石锅变形或出现裂纹。
3. 使用和保养方式：如果使用和保养方式不正确，也会导致麦饭石锅的寿命缩短。比如，在使用时不能使用金属锅铲刮锅底，容易划伤锅底，导致锅面粘连不畅；在保养时，需要正确清洗锅面，避免使用过于刺激性的清洁剂和刷子，以免对锅面造成损伤。
4. 存放和使用环境：麦饭石锅不能暴露在高温和阳光下，应放在干燥、通风的地方，远离酸性物质和金属器具，避免出现化学反应。同时，在使用时，应注意火候和火力掌握，避免超过锅底大小的火源，以免导致锅底变形或破裂。
综上所述，麦饭石锅的使用寿命可能因上述因素而有所不同，但一般来说，正确使用和保养麦饭石锅可以延长其使用寿命，一般可以使用三年以上。
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