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饭盒可以使用的材质有很多，如不锈钢、玻璃、陶瓷、塑料等。但是，在使用饭盒时需要注意以下材质是不能使用的：
1. 金属材质：如铜、铝、铁等，这些材质中含有重金属或锌等有害物质，容易转移到食物中，对身体健康有害。
2. 有毒材质：如铅、汞、镉等重金属，这些有毒物质容易渗出到食物中，对人体健康造成危害。
3. 未经认证的塑料材质：如聚苯乙烯（PS）、聚氯乙烯（PVC）等，这些塑料材质在高温下易释放出有害物质，对健康有害。
所以在购买饭盒时，应选择安全可靠、质量有保证的产品，避免使用以上不安全的材质。同时，在使用饭盒时，也需要避免使用不符合要求的加热方式，如使用微波炉或煤气灶直接加热不适当的饭盒，可能会引起食物中毒或其他健康危害。
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