1. 准备咖啡壶:选用合适的比乐蒂摩卡壶,根据需要选择不同容量的咖啡壶。
2. 放咖啡粉:在咖啡壶的过滤器篮中放入适量的咖啡粉,一般来说,每杯咖啡需要7至8克咖啡粉。
3. 加水:在咖啡壶的水箱中加入适量的水,切勿超过安全线。
4. 装好壶盖:将咖啡壶上部的壶盖装好,并紧固,以免出现漏水现象。
5. 热源加热:将咖啡壶放置在火源上,利用煤气、凉柴等加热方式,将咖啡加热煮沸,同时需要不断观察壶底的水气气泡。
6. 咖啡流出:当咖啡壶内的水汽排出,且流出的咖啡颜色变浅时,就可以将咖啡壶从火源上取下,等待留下的咖啡完全流出,这样可以让咖啡的味道更香浓。
7. 倒出咖啡:将壶盖卸下,把咖啡从咖啡壶中倒出,享受美味的咖啡。
8. 清洗咖啡壶:对于使用过的咖啡壶,在使用后一定要及时清洗,以便下次使用。