1.将摩卡壶分为下部水箱、中间咖啡粉装填部分和上部装咖啡的部分。
2.在下部水箱中加入适量的水，注：不可过满，超过安全阀的安全容积，也不能直接加入水壶中，要用杯子倒入。
3.将咖啡粉装填到中间部分的漏斗中，并轻轻震平，注：装填时注意不可过紧和过松。
4.将装有咖啡粉的漏斗与下部水箱封合在一起，安装到上部分装满水的锅子上。（下部水箱完全在锅里，锅子必须在慢火的灶上）
5.打开灶具，加热到开小火，咖啡壶中的水被加热变成水蒸汽，向上部送出，看到咖啡粉上面开始有咖啡液出现时，打开锅盖，减小火力，待锅子中放出沸腾响声时，将锅子取下，放在水泥或木板上冷却，切勿放在水盆中或用湿布拼放。
6.当锅子中没有咖啡液再出来时，把咖啡壶拿下去，改进行煮茶水，给他们机会冷却，以免倒咖啡时，让热蒸汽从中逃了出来。
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