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使用开水器的规范和注意事项主要包括以下几个方面：
1. 选择适当的开水器：根据个人需求和使用情况选择合适的开水器。可以考虑容量大小、加热方式和功率等因素。
2. 安装位置选择：安装开水器时应选择离插座较近的位置，同时保持插座与开水器的连接线路短暂和直接，以减少电线的损耗和安全风险。
3. 使用前的准备：在使用开水器之前，应该先检查插头和电源，并确保开关处于关闭状态。同时检查是否有堵塞或漏水等异常情况。
4. 用途注意事项：开水器主要用于加热水，禁止加热其他液体或者固体物质，以免损坏开水器和造成安全事故。
5. 安全操作：在操作开水器时，应注意保持手部干燥，避免水滴进入操作面板和插座。同时应避免在开水器工作时触碰加热部分，以免烫伤。
6. 稳定平放：在使用开水器时，应将其稳定地平放在水平的台面上，以防倾倒或翻倒。避免在使用开水器时将其放在不稳定的位置，防止意外发生。
7. 注意保养：定期清洗开水器内部和外部的污垢，避免水垢产生和积累。同时，定期检查开水器的电源线和插头，确保安全使用。
8. 注意安全防范：离开使用区域时，应将开水器关闭，并拔掉电源插头。建议使用具有自动断电功能的开水器，以防止长时间工作造成的安全隐患。
总之，使用开水器时需要注意安装位置、合理选择功能类型、保持操作安全、定期保养清洁等方面的规范和注意事项，以确保开水器的正常使用和使用者的安全。
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