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选择甜品展示柜时，需要考虑以下几个因素：
1. 尺寸与容量：首先要根据自身的经营规模和空间大小来选择合适的展示柜尺寸。展示柜的容量要能够满足您的产品数量和种类要求，同时还要考虑到将来业务扩展的可能性。
2. 温度控制：甜品展示柜可以分为冷藏展示柜和冷冻展示柜两种。冷藏展示柜适用于保存需要在低温下展示的甜品，如奶油蛋糕、巧克力等；冷冻展示柜适用于保存需要冷冻展示的甜品，如冰淇淋、冻果汁等。根据自己的产品种类选择合适的温度控制方式。
3. 外观设计：展示柜的外观设计要符合企业的形象定位和品牌风格，可以根据自身的喜好选择适合的款式、颜色和材质。同时还要考虑到展示柜的表面易于清洁和保养。
4. 照明系统：甜品展示柜的照明系统也很重要，要选择具有良好的照明效果的展示柜，以突出甜品的色彩和质感，更吸引顾客的眼球。
5. 储藏空间和便利性：展示柜除了展示功能外，还需要考虑储藏空间和便利性。柜内的储藏空间可以用于存放备用产品和工具，方便快速替换展示品；同时柜内杂物的摆放也要考虑到方便取用和整洁的因素。
6. 能效和耗能：选择具有能效标识的展示柜，以降低使用过程中的能源消耗和运营成本。
7. 品牌和质量：甜品展示柜一般是长期使用的设备，选择可靠的品牌和具有良好信誉的生产商，以确保产品的质量和售后服务。
最后，还可以考虑展示柜的布局和附加功能，如玻璃门、自动化控制等，根据自己的需求进行选择。同时，可以参考其他店铺的经验和意见，以获取更多的灵感和建议。
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