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1. 确保压力锅内部压力已经全部释放：等待压力锅内部压力降到零，如果不确定是否降到零可以看一下压力表，如果已经降到零则可以尝试打开锅盖。
2. 逆时针旋转锅盖的锁紧手柄：锅盖上通常有一个锁紧手柄，需要将手柄逆时针旋转到松开的位置，但不要完全松开。
3. 用抹布或者厨房纸巾擦干锅盖上的水汽：打开锅盖之前需要将锅盖上的水汽擦干，否则可能会有烫伤事故。
4. 将手指放在锅盖上轻轻按下：此时可以感受到锅盖上还有一定的压力，需要小心地按下去，并慢慢地将手指向外移动，这样可以逐渐放出锅内的蒸汽，待蒸汽全部释放之后，即可完全打开锅盖。
注意事项：
1. 打开锅盖前必须安全排出锅内的压力，否则可能会因为锅内压力过高而导致爆炸或者烫伤。
2. 打开锅盖过程中注意避免烫伤，建议佩戴厨房手套或者用抹布等隔热物扶持锅盖。
3. 在未完全放出锅内蒸汽前不要尝试强行打开锅盖，否则可能会导致锅盖脱落或者烫伤。
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